生産者

宮下農園（香川県）　宮下泰典さん

商品のこだわり

香川県の独自品種の菜花です。他産地のように束ねていないので使い勝手も良く、生で食べられるほど甘みがある菜花です。菜花独特の苦みがないのでどんな料理にも合います。

生産者

黄金崎農場（青森）　小川源太さん

商品のこだわり

寒い土地の雪の下で甘く育った人参。ハマベニ五寸という人参を夏播きし、糖度を上げるために、あえて寒さが厳しくなり、雪が積もった後に収穫した人参です。水分が多いため、ジュースにしても美味しいです。

生産者

古田聡さん（北海道）

商品のこだわり

百合根の全国総生産量に占める北海道内の生産量は98%。
加熱するとほくほくした食感に。この食感を活かしたお料理にどうぞ。
様々な使われ方がありますが、揚げ物もおすすめです。

生産者

鈴木農園（静岡県）　鈴木孝義さん

商品のこだわり

日本で一番早く収穫できると言われる葉玉ねぎです。
白玉ねぎの赤ちゃんで、葉付きなのでローストして付け合わせにもおすすめです。青い葉の部分は長ネギのように食していただけます。

生産者インタビュー

ヤママツ鈴木農園 鈴木孝義さん

生産者

メルカートドイ（高知県）　土居浩明さん

商品のこだわり

ついにマチルダトマトが登場！
まだ品種の名前が付いていないので、生産者の土居さんが命名してくださいました。2月から水分を絞って栽培をしているため酸味とのバランスが良く、甘みのあるフレーバーが特徴です。

生産者

前田農園（和歌山県）前田育男さん

商品のこだわり

新野菜のピリッと辛い蕾菜。
からし菜を大きく育てて、その後、茎部分に出来た新芽を収穫したものです。
油との相性ばっちり！炒めると甘みが強くなります。

生産者インタビュー

前田農園 前田育男さん

生産者

多治見孝之さん　（静岡県）

商品のこだわり

無農薬栽培のサラダ用ケール。チリチリの葉が特徴です。
苦みなどのクセがないので生のままでも美味しく召し上がれます。
彩りのきれいな紫色のカーリーケールも登場！

生産者

西本善治さん（愛媛県）

商品のこだわり

国産レモンは、最初は緑色のものが流通しますが、徐々に樹で黄色に完熟したものを収穫・出荷します。
国産ならではのノーワックス・ノンケミカルレモン。
苦みも少ないので、レモネードなどにも安心してご使用頂けます。